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【每日(rì)學習(xí)】家(jiā)長(cháng)請<₽ ✔(qǐng)注意,這(zhè)些(xiē)“兒(é♠£r)童食品”謹慎購(gòu)買
時(shí)間(jiān):2022/11/7 訪問(wèn)次數(shù):↕♠β$914
 

兒(ér)童奶酪很(hěn)多(duō)是(shì)再制(zhì)奶酪

解放(fàng)軍火(huǒ)箭軍特色醫(‌§yī)學中心營養科(kē)主管營養師(shī)關陽表示:

 

很(hěn)多(duō)“兒(ér)童奶酪”是(shì'♦>₩)再制(zhì)奶酪,會(huì)加上(shàng)大(dà)量脂肪、奶油、糖以及其☆≤→‌他(tā)添加劑,來(lái)迎合孩子(zǐ)的(de)口味。

 

另外(wài),它的(de)含鹽量一(y∞$ī)般會(huì)比較高(gāo),除極少(shǎo)數(shù)新鮮奶酪含鹽量較低(dī £)外(wài),其他(tā)大(dà)部分(↔Ω fēn)奶酪在發酵過程中都(dōu)需要(y↔✔ào)加入大(dà)量的(de)鹽。

 

醫(yī)生(shēng)表示,如(rú)果孩子(zǐ'♣)喜歡,可(kě)以作(zuò)為(wèi)正餐間(jiānε$ε<)的(de)小(xiǎo)零食,每天吃(chī)一( '¥∑yī)兩支沒問(wèn)題,但(dàn)多(duōφ<φ×)吃(chī)無益。

 

兒(ér)童醬油與成人(rén)款無太大(dà)區(qū)别

 

在鈉含量上(shàng),部分(fēn)标示有(yǒu)“減€✘ 鹽減鈉”的(de)“兒(ér)童醬油”與普'↓通(tōng)醬油相(xiàng)差無幾,一(yī)些(xiē)産品的(de)含鈉量甚至高(gāo§ ±)于普通(tōng)醬油。

 

北(běi)京大(dà)學營養學博士、北(běi)京市(shì)✔γ÷營養學會(huì)秘書(shū)長(cháng)張召鋒表示:

 

無論是(shì)“兒(ér)童醬油”這(zhè♠<≈₹)一(yī)說(shuō)法,還(hái)是(shì)商家(jiā)在産品宣傳中所用('₽♣yòng)到(dào)的(de)“減鹽減鈉&rd♥✔quo;等相(xiàng)關表述,都(dōu)可(kě)以認定為(wèi)是(shì)營銷噱頭

 

兒(ér)童牛奶可(kě)能(néng)加入較多(duō)甜味劑

 

很(hěn)多(duō)家(jiā)長(₽♠♥cháng)喜歡給孩子(zǐ)買各種水(®πshuǐ)果口味的(de)兒(ér)童牛奶,但(dàn)相(xiàng)較于純牛奶,這(zhèγσ<$)類飲品有(yǒu)兩個(gè)特點:

 

第一(yī),某些(xiē)營養可(kě)能(néng)被稀釋了(le)。比如(₩¥γ rú)根據國(guó)家(jiā)相(xià✘∞∑$ng)關标準,純牛奶的(de)蛋白(bái)質¥≤₹含量在2.8克/100克以上(shàng),調制(zhì)乳的(de)蛋白(bái)質含→∞₩量在2.3克/100克以上(shàng)。

 

第二,添加了(le)糖、煉乳、食用(yòng)香精等調味劑。這(zhè)無形中增加了(le)寶寶"∏₩發生(shēng)肥胖和(hé)齲齒的(de)風×♣&±(fēng)險,長(cháng)遠(yuǎn)來(lái)看(kàn),也π‌​€(yě)不(bù)利于寶寶養成遠(yuǎn)離(lí)甜味飲料的(de)良好(hǎo)膳食習(xí≠α)慣。

 

貴價“嬰兒(ér)水(shuǐ)”和(hé)普通(tōng)飲用(yòng)水(shuǐ)沒區(q× ū)别

 

今年(nián)9月(yuè),上(shà©©ng)海(hǎi)市(shì)消保委購(gòu)買了(le)數 ≠(shù)款标注“适合嬰幼兒(ér)”的(de)↕™¥™水(shuǐ),将其與同品牌普通(tōng)水(shuǐ)對(duì)比,結果顯示:兩者的(d≥∑≥§e)成分(fēn)含量并沒有(yǒu)顯著區(qū)别。‌‍∏

 

複旦大(dà)學公共衛生(shēng)學院營養專家(jiā)、教授厲曙光(guāng)表示:

 

所有(yǒu)的(de)水(shuǐ)分(fēn)α↓子(zǐ)結構都(dōu)是(shì)H₂O, 沒有(yǒu♥™≠✘)區(qū)别。水(shuǐ)中礦物(wù)質含量差别,僅僅是(Ω÷shì)産品的(de)地(dì)域、水(shuǐ)質的(de)∏×∞↔差異而已。

 

無糖零食并非不(bù)含“糖”

 

無糖食品中的(de)無糖是(shì)指不(bù)額外(wài)添加白(bái)砂糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖等

 

四川省成都(dōu)市(shì)第三人(rén)民(mín)醫(yī)院營養科(kē)營  β養師(shī)餘婉婷表示:

 

細看(kàn∏₩)其配料表會(huì)發現(xiàn),無糖食品‍↑§£雖不(bù)添加蔗糖,卻可(kě)能(nén©☆≠g)添加了(le)葡萄糖漿、麥芽糊精等,£π∞÷而這(zhè)些(xiē)物(wù)質在水(shuǐ)解後同樣會(huì)産生(shēngε ≠™)葡萄糖,熱(rè)量一(yī)點也(yě)不(bù)會(huì)少(shǎo) ♣¥。

 

而且為(wèi)了(le)改善口♦>₽✘感,有(yǒu)些(xiē)“無糖食品&rdquγ$o;可(kě)能(néng)還(hái)添加了(le)大(dà)量油脂,熱(rè₩')量也(yě)不(bù)低(dī)。

 

 

 學會(huì)看(kàn)配料表才不(bù)會(huì)被套路(lù)

 

家(jiā)長(cháng)們一(yī)定要(yào)學會(huì)看(kàn)食品配料表,'σ确保對(duì)商品加以鑒别之後再選購(gòu)。↓← 

 

1

 配料越排在前,含量越多(duō)

配料表的(de)各種原料按照(zhào)由多(duō)到(dào)少(shǎo)∑δ&↕的(de)順序依次列出,排在最前面的(de)就(jiù)是(shì)含量最高(gāo)的(de)•₩©↔原料,選擇天然原料排在前面的(de)食品(如©>£★(rú)牛奶、雞蛋、水(shuǐ)果等),調味品順序越往後越好(hǎo)(如(rú₽ε)白(bái)砂糖,食鹽等)。

2

 配料表越短(duǎn)越好(hǎo)

由于配料表裡(lǐ)食品添加劑也(yěδ δφ)必須全部列出,因此要(yào)盡量選擇配料表更短(duǎn)的(de)商品。

 

來(lái)源 | 據首都(dōu)教育微(wēi)信,綜合自(zì)健康時(shí)₩≈∑報(bào)微(wēi)信号等

載 | 教育部政務新媒體(tǐ)“微(wēi)言教育”(微∏≈(wēi)信号:jybxwb)

 
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